Cytrusy warto wykorzystać w zimowym gotowaniu. Przypomną smaki lata i ciepło słońca.

Homar, gęś i pasztet w cieście.

Duszone, pieczone, smażone. W sosie, pod kołdrą z sera albo z ziołami.

Cieszmy się tym co w naszych borach i lasach. A jak do lasu nie po drodze, można zaopatrzyć się w grzyby mrożone.

Potrzebne będzie żaroodporne naczynie i koszyk sezonowych warzyw. Resztę dodatków dyktuje fantazja.

Muszą być świeże, pachnące morzem, o błyszczącym oku. Najlepiej kupować ryby prosto z kutra. Napchać ziołami, doprawić solą, upiec i chwytać tę cudownie smakującą chwilę.

Muślinowa gładkość i piękny kolor. Esencja lata w miseczce.

Na jednym talerzu - słodycz dojrzewających w słońcu truskawek i pomidorów.

Zazwyczaj lądował w kompocie. To barbarzyństwo, bo jego kwaśny smak zasługuje na dużo więcej.