reklama
Wybierz jedną z kategorii
Przepisy kulinarne
Sztuka Życia
Risotto z mulami i radicchio
Risotto z owocami morza to świetna propozycja na kolację. Jest łatwe do przygotowania i niezwykle smaczne. Składniki: • opakowanie (ok. 250 g) ugotowanych, obranych muli • 3 szklanki bulionu warzywnego lub rybnego • szalotka • łyżka masła • szklanka ryżu do risotta • pół kieliszka białego wina • 2 cebule dymki • 2 liście radicchio • garść tartego parmezanu • cytryna • sól i pieprz Spos
Czytaj dalej
Sztuka Życia
Sałatka z kiełkami i piersią kurczaka
Sałatka z piersią kurczaka to najczęściej zamawiana sałatka w Europie. Dzisiaj proponujemy podać ją ze świeżymi kiełkami. Składniki: • 2 pomarańcze • dojrzałe awokado • garść mieszanych kiełków • 2 małe piersi kurczaka • łyżka klarowanego masła • 2 łyżki octu z białego wina • 2½ łyżki soku pomarańczowego • 1½ łyżeczki płynnego miodu • 3 łyżki oleju z orzechów włoskich Sposób p
Czytaj dalej
Sztuka Życia
Krem pomarańczowy z rabarbarowym zabajone
Krem pomarańczowy z rabarbarowym zabajone z powodzeniem nadaje się na deser i zastąpi tradycyjne lody. Składniki: na krem: •2 płatki żelatyny •pomarańcz •1¼ szklanki mleka •łyżkę mąki ziemniaczanej •2 białka jaj •szczypta soli •3 łyżki cukru •szklanka śmietanki kremówki na chrupiące płatki: •łyżka masła •garść płatków owsianych lub mieszanych •łyżka cukr
Czytaj dalejDrożdżówki są najlepsze wtedy, kiedy ciasto nie ma w sobie zbyt dużo mąki. Wypieki są wtedy bardziej puszyste i dłużej zachowują świeżość. Składniki: •1¼ szklanki mleka •pół łyżeczki nasion kardamonu •jajo •²/³ szklanki cukru •20 g świeżych drożdży •pół kilograma mąki pszennej typ 550 •125 g kostki masła •50 g masy marcepanowej •szczyptę soli •łyżeczkę mielonego cynamonu S
reklama
Sztuka Życia
Tort migdałowy z malinami i brzoskwiniami
Każda okazja jest dobra, by przygotować pyszny tort z owocami dla całej rodziny. Składniki: na ciasto: •4 białka jaj •szczypta soli •czubata szklankę cukru pudru •2 szklanki zmielonych migdałów lub migdałów wymieszanych z orzechami laskowymi •4 łyżki czekoladowych kropelek do zapiekania na krem waniliowy: •pół laski wanilii •4 żółtka •¾ kostki miękkiego masła •pół opakowania śmietanki kremó
Czytaj dalej
Przepisy kulinarne
Truskawkowa panna cotta
Delikatna i kremowa panna cotta uprzyjemni każde popołudnie. Dodaj do niej ulubione owoce, żeby dodać jej wiosennej energii. Składniki: •3/4 szklanki mleka •1/2 szklanki śmietany kremówki •250 g truskawek •2-3 łyżki cukru •3 listki żelatyny Sposób przygotowania: Żelatynę namocz w zimnej wodzie, truskawki zmiksuj na gładki mus, przetrzyj przez drobne sitko i wyrzuć pestki. Śmietanę podgrzej z c
Czytaj dalej
Przepisy kulinarne
Cytrynowy kurczak
Soczysty, aromatyczny kurczak, klasyka rodzinnego obiadu, nie będzie miał sobie równych jeśli nadasz mu ziołowo – cytrusowego aromatu. Składniki: •kurczak (ok. 2 kg) •duża cytryna •główka czosnku •pęczek tymianku •4 plastry wędzonego boczku •sól •świeżo mielony pieprz Sposób przyrządzania: Natrzyj kurczaka solą i pieprzem z zewnątrz i od środka. Cytrynę i czosnek zaparz kilka minut we wrzątku we wr
Czytaj dalej
Przepisy kulinarne
Pizza z kalafiora
Słyszałaś o pizzy z kalafiora? To zdrowsza, bezglutenowa i nietucząca wersja włoskiego klasyka. Wystarczy obłożyć warzywny spód ulubionymi dodatkami. Składniki: •kalafior •łyżeczka posiekanej bazylii •łyżeczka posiekanej oregano •łyżeczka posiekanej pietruszki •1/2 szklanki tartego sera Manchego lub mozzarelli •mąka kukurydziana 2 jajka •sól •puszka krojonych pomidorów •ząbek czosnku •½ cebuli
Czytaj dalejNewsletter
Chcesz być na bieżąco?
Kody rabatowe, informacje o promocjach, nowości ze strony, przegląd najciekawszych tekstów – to wszystko w naszym newsletterze.
Zapisz sięNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.