werandacountry.pl werandaweekend.pl
reklama
Wybierz jedną z kategorii Przepisy kulinarne
Smaki południowych wód
Przepisy kulinarne

Smaki południowych wód

Z Włoch sardynki, z Francji mule, z Grecji dorada, z Hiszpanii krewetki. Ruszamy w podróż po owoce, tym razem prosto z morza.   Panierowane smażone sardynki Weź: •6 świeżych sardynek •2 ząbki czosnku •czerwoną papryczkę chili •2 pęczki natki pietruszki •pół szklanki oleju •2 cytryny •pół szklanki mąki •jajo •szklankę bułki tartej •2 łyżki masła •sól Sardynki oczyść, odetnij głowy i rozetnij podbrzusze aż

Czytaj dalej
Z grządki na talerz
Przepisy kulinarne

Z grządki na talerz

Z grządki prosto na talerz. Owoce, warzywa, zioła. Bez przesiadywania w kuchni, a i tak smacznie.   Pieczone bakłażany z miętą Weź: •4 średnie bakłażany •szklankę czerwonego wina •2 gałązki tymianku •2 gałązki mięty plus garść listków mięty •2 ząbki czosnku •3 łyżki oliwy •pęczek dymki •dużą garść orzeszków pinii •sól i pieprz do smaku Bakłażany przekrój na pół, a każdą połówkę na 4 części. Włó

Czytaj dalej
Czas na truskawki
Przepisy kulinarne

Czas na truskawki

Są pierwsze wśród owoców, a jak wiadomo, kto pierwszy ten najlepszy! Nie tylko wyśmienicie smakują, ale poprawiają urodę. Podobno to maseczce z truskawek Pola Negri zawdzięczała alabastrową cerę.   Sernik malinowo-truskawkowy • 200 g ciastek owsianych • ¹∕3 kostki masła •opakowanie galaretki truskawkowej • opakowanie galaretki malinowej • szklankę śmietany kremówki • 3 opakowania serka homogenizowanego o smaku malinowym (ok. 500 g) • 3 ł

Czytaj dalej

Nowalijki nie są towarzystwem wzajemnej adoracji. Świetnie się czują obok przybyszów z daleka. Kalarepa z krewetkami? Pomidor z tajskim sosem rybnym? Intrygujące.     Potrawka kokosowa Weź: • kalarepę razem z nacią • por • centymetrowy kawałek imbiru • pół puszki odtłuszczonego mleka kokosowego • 2 szklanki bulionu z kurczaka • łyżeczkę oleju sezamowego • 3 łyżki sosu rybnego • małą cytrynę • filet z dors

reklama
Pasta i basta
Przepisy kulinarne

Pasta i basta

Spaghetti z bottargą Weź: • pół opakowania spaghetti • kawałek (ok. 100 g) bottargi – suszonej i prasowanej ikry, np. cefala lub tuńczyka • 2 ząbki czosnku • papryczkę chili • 4 łyżki oliwy • 2 łyżki masła • cytrynę • garstkę natki pietruszki • sól do smaku Bottargę pokrój na cienkie plasterki (albo zetrzyj na tarce), czosnek w plasterki. Z chili usuń nasionka, pokrój w cienkie paski. Ugotuj makaron al dente. Na patelnię wl

Czytaj dalej
Przepisy na karnawałową imprezę
Przepisy kulinarne

Przepisy na karnawałową imprezę

Diabeł tkwi w szczegółach. W kuchni - w dodatkach.   Pikantna zupa z dyni Weź: • dynię hokkaido (ok. 400 g) • duże kwaśne jabłko • kawałek imbiru (1 cm) • małą cebulę • 3 łyżki masła • 2 łyżki galaretki z pigwy • 2 łyżki soku z cytryny • ¾ szklanki wina jabłkowego lub soku • 3 szklanki bulionu z kurczaka • pół łyżeczki płatków chili • pół opakowania śmietany kremówki • po dużej szczypcie mielonego c

Czytaj dalej
12 świątecznych przebojów
Przepisy kulinarne

12 świątecznych przebojów

Sakiewki z warzywami Weź: •12 płatów gotowego mrożonego ciasta na sajgonki •pół opakowania mrożonego szpinaku •szklankę czerwonej soczewicy •2 szklanki bulionu warzywnego •pęczek dymki •czerwoną papryczkę chili •po 2 łyżki pasty sezamowej tahini, sosu ostrygowego i ziaren sezamu •3 łyżki oleju •sól i pieprz Na sos: •2 ząbki czosnku •centymetrowy kawałek imbiru •1/3 szklanki sosu sojowego •2 łyżki tahini •pó

Czytaj dalej
Proste i wykwintne jesienne menu
Przepisy kulinarne

Proste i wykwintne jesienne menu

Zapiekane grzyby z sałatką z fasolki Weź: • 4 duże pieczarki • cebulę • garść drobno posiekanej natki pietruszki • jajo •2 łyżki bułki tartej • garść orzeszków pinii • 3 duże garści fasolki szparagowej • 2 szalotki • ząbek czosnku • 2 pomidory • 2 łyżki oliwy • sól i pieprz Pieczarki oczyść, odetnij nóżki. Posiekaj cebulę, wymieszaj z drobno pokrojonymi nóżkami pieczarek, dopraw solą i pieprzem, dodaj połowę n

Czytaj dalej
reklama

Numery archiwalne

Numery archiwalne

Przegapiłeś numer?

Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.

Zamów wersję online Pokaż wszystkie numery