werandacountry.pl werandaweekend.pl
reklama
Wybierz jedną z kategorii Przepisy kulinarne
Rozgrzewające zupy
Przepisy kulinarne

Rozgrzewające zupy

Dla minimalistów - pierwsze i drugie danie w jedym. Dla smakoszy - zaledwie wstęp do głównego.   Z marchewki i kminku Weź: • 4 duże marchewki • półtorej łyżeczki nasion kminku • półtorej łyżeczki mielonego kminu rzymskiego • 4 łyżki masła • 2 duże cebule • centymetrowy kawałek imbiru • 4 szklanki bulionu z kurczaka • garstkę posiekanej natki pietruszki • dużą szczyptę płatków chili • sól i pieprz do smaku Ce

Czytaj dalej
Przepisy na leniwą niedzielę
Przepisy kulinarne

Przepisy na leniwą niedzielę

Szkoda czasu na długie pichcenie, gdy za oknem upał. Zamiast grillowanej karkówki warzywa i krewetki.   Szaszłyki wołowe z rusztu Weź: • pół kilo dobrej wołowiny • 2 ząbki czosnku • łyżeczkę zmielonych nasion kolendry • łyżeczkę suszonego oregano • łyżeczkę ostrej papryki • łyżeczkę mielonego kminu rzymskiego • sok z 2 limetek • łyżkę dobrej oliwy • czerwoną paprykę • zieloną paprykę • sól morską i piepr

Czytaj dalej
Sałatki i burgery z ryb
Przepisy kulinarne

Sałatki i burgery z ryb

W upalne dni na samą myśl o pieczeniach i zawiesistych sosach tracimy apetyt. Za to ryby czy skorupiaki będą w sam raz.   Tajska sałatka krabowa Weź: • 2 małe puszki mięsa kraba • 2 duże garści liści rukoli • dojrzałe awokado • małą niezbyt ostrą papryczkę chili • limonkę na dressing: • szalotkę • ząbek czosnku • dużą zieloną papryczkę chili • limonkę • łyżkę sosu rybnego • łyżkę brązowego cukru

Czytaj dalej

Frittata z zielonym groszkiem i ziołami Weź: • szklankę młodego zielonego groszku • 6 jaj • 2 cebulki dymki • garść ziół (mięta, lubczyk, pietruszka, szczypiorek) • sól i pieprz do smaku • 2 łyżki oliwy   Dymkę pokrój w cienkie plasterki, przesmaż chwilę na oliwie. Jaja rozkłóć, zioła posiekaj. Wlej na patelnię jaja, dodaj pozostałe składniki, zamieszaj i smaż na małym ogniu pod przykryciem, od czasu do czasu oddzielając ścinając

reklama
Letnie przysmaki
Przepisy kulinarne

Letnie przysmaki

Tartaletki krabowe z kukurydzą Weź: •3 puszki mięsa z kraba •2 kolby kukurydzy •2 szklanki mąki •kostkę masła •gałązkę estragonu •3 jaja •półtorej szklanki śmietanki 18% •sól i pieprz do smaku Przesiej mąkę do miski, dodaj szczyptę soli i pokrojone drobno masło. Palcami rozetrzyj tłuszcz z mąką, aż uzyskasz konsystencję mokrego piasku. Wlej odrobinę wody, wyrabiaj ciasto przez 3 minuty. Zawiń w folię i odstaw do lodówki na

Czytaj dalej
Wiosenne przepisy
Przepisy kulinarne

Wiosenne przepisy

Kurczaki z nadzieniem ziołowym Weź: • 4 małe kurczaki • 2 łyżki suszonej żurawiny • pół szklanki oliwy • 4 łyżki wytrawnego sherry • łyżeczkę dżemu pomarańczowego • cytrynę •dużą cebulę • 2 ząbki czosnku • gałązkę rozmarynu • szklankę bułki tartej • 2 łyżki orzeszków pinii • pół pęczka natki pietruszki • sól i pieprz do smaku na sos: • szklankę bulionu z kurczaka • ćwierć szklanki oliwy •

Czytaj dalej
Lekcja włoskiego gotowania
Przepisy kulinarne

Lekcja włoskiego gotowania

Mozzarella z bawolego mleka, tłuściutka pancetta, karczochy, anchois, ryż i makaron. Robimy zakupy i zaczynamy gotować po włosku. Fusilli z brokułami i jarmużem Weź: • pół opakowania makaronu fusilli • pół brokuła • 2 duże garści jarmużu • gruby plaster pancetty lub dobrego wędzonego boczku  • pół szklanki bułki tartej • ćwierć szklanki startego parmezanu  • 2 ząbki czosnku &bull

Czytaj dalej
Wykwintne przekąski idealne na imprezę
Przepisy kulinarne

Wykwintne przekąski idealne na imprezę

Miniaturowe dzieła sztuki - drobne, wykwintne przekąski na karnawałową imprezę. Bez nich nie ma dobrej zabawy!

Czytaj dalej
reklama

Numery archiwalne

Numery archiwalne

Przegapiłeś numer?

Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.

Zamów wersję online Pokaż wszystkie numery