#zostańwdomu czytaj e-wydanie - tylko 8,99 zł
reklama
Wybierz jedną z kategorii

Przepisy kulinarne

Przysmaki z Południa
Przepisy kulinarne

Przysmaki z Południa

Proste, ale za to wyraziste. Doprawione ziołami i oliwą.      Sałatka z oliwek i pieczonych pomidorów Weź: • 2 spore gałązki pomidorków koktajlowych • pół czerwonej cebuli • 3 gałązki tymianku • łyżkę octu balsamicznego • 3 łyżki oliwy • 2 garści czarnych oliwek bez pestek • 2 łyżki kaparów • sól i pieprz do smaku Rozgrzej piekarnik do 200ºC. Czerwoną cebulę pokrój w cienkie plastry, oliwki przekrój na pół. U

Czytaj dalej
Co na ruszt?
Przepisy kulinarne

Co na ruszt?

Steki, kebaby i salsa.     Salsa pomidorowa z oliwkami Weź: • 3 duże pomidory • garść czarnych oliwek bez pestek • papryczkę chili • 4 łyżki oliwy • 2 łyżki soku z cytryny • sól i pieprz do smaku Pomidory natnij i wstaw do rozgrzanego do 200°C piekarnika na 10 minut, aż skórka sczernieje i zacznie odchodzić. Wyjmij, ostudź, obierz i pokrój w drobną kostkę. Oliwki i papryczkę chili posiekaj, wymieszaj z pomidorami. Dodaj oliwę i sok z cytryn

Czytaj dalej
Schudnąć jak Magda Gessler
Przepisy kulinarne

Schudnąć jak Magda Gessler

Surowa ryba, czasem surowe mięso (dziczyzna) popita dużą ilością soku z limetek i ani trochę wina.     Dieta smaczna, ale droga. Magda Gessler schudła na niej 17 kilo, a plotkarskie czasopisma nazwały dietę "meksykańską", bo celebrytka zaczęła odżywiać się w ten sposób podczas wyprawy do Meksyku.  Carpaccio wołowe Weź: • pół kilo polędwicy wołowej • cytrynę • garść kaparów • dużą garść rukoli • oliwę z oliwek extra virgin •

Czytaj dalej

Groszek, szpinak i szparagi na galowo.     Auszpik z jajami i groszkiem Weź: • 4 jaja • szklankę mrożonego groszku • opakowanie białej żelatyny w proszku • 6 szklanek bulionu warzywnego • szklankę kwaśnej śmietany • kilka piórek szczypiorku • sól i pieprz do smaku Wrzuć groszek do wrzątku i gotuj 8 minut, odcedź. Wsyp żelatynę do bulionu i zagotuj, mieszając, aż się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia. Jaja ugotuj na twardo i obierz

reklama
Ryż z różnych stron świata
Przepisy kulinarne

Ryż z różnych stron świata

Bierzemy garstkę ryżu i podróżujemy kulinarnie po całym świecie.     Szafranowe kulki z ryżu z pomidorowym chutney Weź: • dużą szczyptę szafranu • 3 szklanki bulionu warzywnego • 4 łyżki masła •2/3 szklanki ryżu arborio •4 łyżki startego parmezanu • 3 jaja • pora • łyżkę oliwy • dużą garść mrożonego groszku • kawałek bryndzy • pół szklanki bułki tartej • sól i pieprz do smaku • olej do głębokiego s

Czytaj dalej
Kremowe zupy
Przepisy kulinarne

Kremowe zupy

 Zimą sprawdzają się gęste kremy z dużą ilością dodatków.   Z selera z kasztanami jadalnymi Weź:  • duży seler • cebulę • słoik kasztanów jadalnych (ok. 200 g) • 3 szklanki bulionu warzywnego • pół szklanki śmietanki 18% • kawałek chorizo lub innej paprykowej kiełbasy • 2 gałązki pietruszki • sól i pieprz Seler obierz i pokrój w kostkę, cebulę pokrój na ćwiartki. Wrzuć do garnka razem z kasztanami i zalej bulio

Czytaj dalej
Cytrusowa uczta
Przepisy kulinarne

Cytrusowa uczta

Cytrusy warto wykorzystać w zimowym gotowaniu. Przypomną smaki lata i ciepło słońca.      Sałatka z grejpfruta, awokado i krewetek Weź: •2 awokado •2 grejpfruty •2 garści gotowanych krewetek •małą podłużną hiszpańską paprykę •limonkę •2 łyżki sosu sojowego •2 łyżki oliwy •sól i pieprz •kilka piórek szczypiorku do dekoracji Awokado obierz, wyjmij pestkę, pokrój w paski. Z krewetek usuń skorupki, grejpfruty obier

Czytaj dalej
Przepisy na święta
Boże Narodzenie

Przepisy na święta

Homar, gęś i pasztet w cieście. Wyciągamy rodzinne srebra i porcelanę. Nakrywamy stół białym obrusem. Zapalamy świece.Puszczamy dyskretną muzykę. Tak podana kolacja to uczta dla wszystkich zmysłów.    Sałatka śledziowa z ziemniakami Weź: • 3 ziemniaki • opakowanie filetów śledziowych (około pół kilo) • cebulę • duże kwaśne jabłko • 2 łyżki marynowanego zielonego pieprzu • 5 łyżek oleju • 3 łyżki soku z cytryny • s

Czytaj dalej
reklama

Numery archiwalne

Numery archiwalne

Przegapiłeś numer?

Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.

Zamów wersję online Pokaż wszystkie numery