werandacountry.pl werandaweekend.pl
reklama
Wybierz jedną z kategorii Przepisy kulinarne
Na surowo
Przepisy kulinarne

Na surowo

Kremowa zupa z marchewki Weź: 3 szklanki świeżego soku z marchwi duże awokado dymkę pomidor cytrynę 1/2 łyżeczki zmielonego kminku 1/2 pęczka bazylii Bazylię i dymkę posiekaj. Do miksera wlej sok z marchwi i wyciśnięty sok z cytryny. Dodaj obrane awokado i pomidor. Zmiksuj na gładką masę, dopraw kminkiem. Zupę podawaj schłodzoną, posypaną bazylią i dymką. Chłodnik bułgarski – tarator Weź: 2 duże opakowa

Czytaj dalej
W jednym garnku
Przepisy kulinarne

W jednym garnku

  Potrawka z cieciorki i chorizo Weź: •3 łyżki oliwy z oliwek  •2 średnie cebule •4 ząbki czosnku •½ kg hiszpańskich paprykowych kiełbasek chorizo •szczyptę ostrej papryki •kieliszek wytrawnego sherry •5 świeżych pomidorów lub 2 puszki krojonych pomidorów w zalewie •2 puszki (po 400 g) cieciorki •pęczek pietruszki Cebulę pokrój grubo, czosnek w plasterki. Rozgrzej oliwę na dużej patelni, przesmaż cebulę i czosnek,

Czytaj dalej
Korzenne smaki
Przepisy kulinarne

Korzenne smaki

MULE W PRZYPRAWACH Weź: ½ kg świeżych muli w skorupkach łyżeczkę nasion kopru włoskiego łyżeczkę nasion kolendry 4 łyżki oleju cebulę 2 ząbki czosnku 2 limonki ½ łyżeczki łagodnego proszku chili szklankę bulionu warzywnego szczyptę cukru kilka piórek szczypiorku Cebulę pokrój w kostkę, szczypiorek i czosnek posiekaj, z limonek wyciśnij sok. Rozgrzej patelnię, wrzuć na suchą nasiona kopru i kolendry, praż przez minutę. Ostudź i rozgnieć w moździe

Czytaj dalej

  Kurczak Satay Weź: 2 piersi kurczaka małą papryczkę chili 3 łyżki masła orzechowego z kawałkami orzechów 2 łyżeczki sosu sojowego 2 łyżeczki wody ząbek czosnku sok z 1/2 cytryny 1/2 łyżeczki oleju sezamowego 2 łyżki oliwy z oliwek sól i pieprz do smaku Mięso pokrój w kostkę, dopraw, posmaruj odrobiną oliwy i nadziej na szpadki do szaszłyków. Zrób sos: zmiksuj na gładką masę chili bez pestek z&nb

reklama
Kuchnia staropolska
Przepisy kulinarne

Kuchnia staropolska

  Barszcz małorosyjski Weź: 1½ kg wołowiny (krzyżowa, szponder) 2½ l przegotowanej, ostudzonej wody mały seler pietruszkę włoszczyznę cebulę 3 buraki 2 marchewki 2 puszki białej fasoli Jaś ¼ główki kapusty kilka ziemniaków opakowanie kwaśnej śmietany łyżeczkę mąki 4 pomidory 3 ziarna ziela angielskiego mały listek laurowy 3 łyżki masła sól pieprz Mięso zalej wodą, doprowadź do wrzenia, gotuj na małym ogniu dwie godziny, szu

Czytaj dalej
Winne smaki
Przepisy kulinarne

Winne smaki

Gruszka w winie z gorgonzolą Weź:     * 2 nieduże gruszki     * 2 łyżki miodu     * kieliszek porto     * kieliszek czerwonego wina     * duży kawałek (ok. 100 g) sera gorgonzola     * 5 orzechów włoskichDo tego dania wybierz jędrne gruszki, żeby podczas gotowania się nie rozpadły. Umyj je obierz, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne. Każdą ćwiartkę przekrój na trzy części. Do g

Czytaj dalej
Święcone
Wielkanoc

Święcone

  Żur z bryndzą Weź: kawałek wędzonego żeberka 4 kawałki białej kiełbasy ok. 25 dag wędzonego boczku 2 szklanki zakwasu (może być z butelki) włoszczyznę 3 ziarna pieprzu 3 ziarna ziela angielskiego 2 szklanki serwatki 3 ząbki czosnku rzeżuchę łyżeczkę majeranku opakowanie bryndzy sól i pieprz do smaku Wlej do garnka 2 szklanki wody, włóż boczek, kiełbasę, żeberko, ziele angielskie, pieprz i włoszczyznę. Gotuj 1/2

Czytaj dalej
Luksusowa kapusta
Przepisy kulinarne

Luksusowa kapusta

  Dorsz na kapuścianym purée Weź: szalotkę gałązkę świeżego tymianku ząbek czosnku 2 gałązki natki pietruszki kieliszek czerwonego wina 4 filety z dorsza 4 łyżki zimnego masła sól i pieprz do smaku Na purée: 4 łyżki śmietanki kremówki 5 łyżek zimnego masła 5 ziemniaków kawałek (150 g) włoskiej kapusty pęczek dymki szczypta gałki muszkatołowej Szalotkę posiekaj, wrzuć do garnka razem z tymiankie

Czytaj dalej
reklama

Numery archiwalne

Numery archiwalne

Przegapiłeś numer?

Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.

Zamów wersję online Pokaż wszystkie numery