Talerze świąteczne – jak wybrać je na wigilijny stół?

Czym ta porcelana różni się od codziennej?

Podstawowa różnica to dekoracja. Na porcelanie świątecznej pojawiają się choinki, gwiazdki, renifery, żołnierzyki i prezenty, a tłem bywa mocna czerwień lub butelkowa zieleń zamiast klasycznej bieli. Formy pozostają te same co w zwykłej zastawie, więc świąteczny talerz płytki pomieści dokładnie te same potrawy co jego codzienny odpowiednik.

Część kolekcji świątecznych jest zdobiona ręcznie. Dekorator nakłada wzór na każdą sztukę osobno, więc dwa talerze z tej samej serii nigdy nie są swoimi kopiami: odcień bywa odrobinę głębszy albo jaśniejszy, a linia wzoru minimalnie inna. Przy porcelanie, która pojawia się na stole raz w roku i zostaje w rodzinie na lata, taki ślad ręcznej pracy ma swój urok. Drobne różnice między egzemplarzami są naturalną cechą tej techniki, o czym producenci uprzedzają w opisach produktów. 

Do czego przydadzą się talerze świąteczne o różnych średnicach?

Na wigilijnym stole przydadzą się naczynia o różnych średnicach i przeznaczeniu:

• talerz płytki o średnicy około 27 cm, na danie główne: rybę, pierogi czy kapustę z grzybami,

• talerz głęboki około 23 cm, do barszczu z uszkami albo zupy grzybowej,

• talerz deserowy około 21 cm, na ciasto, przekąski i mniejsze porcje,

• półmiski oraz patery, na których potrawy stoją na środku stołu.

Talerze świąteczne kupisz zarówno w zestawach obejmujących wszystkie trzy średnice, jak i osobno. Zestaw trzech talerzy odpowiada jednemu nakryciu, więc dla czterech osób będą potrzebne cztery komplety. W polskiej tradycji na wigilijnym stole zostawia się dodatkowe nakrycie dla niespodziewanego gościa, dlatego licząc talerze, dolicz jeden komplet ponad liczbę domowników. Zapasowy zestaw przydaje się zresztą przez cały sezon, bo w razie stłuczenia nie zostawia pustego miejsca przy stole. Kupowanie na sztuki sprawdza się z kolei wtedy, gdy świąteczną dekorację ograniczasz do jednego elementu, na przykład talerzy deserowych pod pierniki.

Mocna czerwień albo butelkowa zieleń

Kolekcje bożonarodzeniowe najczęściej występują w dwóch wariantach kolorystycznych i oba mają swoje zastosowanie. Czerwień działa najmocniej na białym obrusie, przy prostych srebrnych lub szklanych dodatkach. Zieleń wygląda spokojniej, dobrze łączy się z naturalnymi materiałami: lnianym bieżnikiem, drewnem, gałązkami jodły. W obu przypadkach zasada jest podobna, wzorzysta porcelana potrzebuje spokojnego tła, bo na obrusie w ornamenty przestaje być widoczna.

Świątecznych talerzy nie musisz kupować dla wszystkich domowników naraz. Dobrze wyglądają też w roli akcentu: biała codzienna zastawa na całym stole i naczynia z motywem świątecznym tylko pod przekąski, ciasto albo na paterze z owocami. Takie rozłożenie kosztów ułatwia stopniowe rozbudowywanie kolekcji z roku na rok, o kolejne elementy z tej samej serii.

Półmiski, patery i tacka na opłatek

Oprócz talerzy do nakrycia warto rozważyć naczynia do podawania: półmisek owalny na rybę lub mięso, okrągły talerz do ciasta, paterę na stopce, która podnosi wypieki ponad poziom pozostałych naczyń, oraz salaterki na sałatki i kompot z suszu. W polskiej tradycji osobne miejsce zajmuje tacka na opłatek, po którą sięga się raz w roku, a mimo to bywa najbardziej pamiątkowym naczyniem w domu.

Po świętach porcelana z motywem bożonarodzeniowym wraca do szafki na jedenaście miesięcy. Przed schowaniem umyj ją i dokładnie wysusz, a talerze przełóż papierem lub filcowymi przekładkami, żeby szkliwo nie ocierało się o stopki sąsiednich naczyń. Paterę na stopce i inne naczynia o nietypowych kształtach bezpieczniej przechowywać w oryginalnych pudełkach, jeśli je zachowasz.

Kolekcja Cicha Noc od Porcelany Bogucice

Bożonarodzeniową zastawę produkuje Porcelana Bogucice z Katowic, a jej talerze świąteczne znajdziesz w sklepie otoporcelana.pl w kolekcji Cicha Noc. Talerze i półmiski występują w dwóch wariantach kolorystycznych, red i green. Świąteczne wzory są nakładane ręcznie, dlatego każda sztuka może minimalnie różnić się odcieniem. Zestaw trzech talerzy zawiera talerz płytki 27 cm, głęboki 23 cm i deserowy 21 cm, czyli komplet na jedno nakrycie, który można myć w zmywarce i podgrzewać w mikrofalówce. 

Kolekcję uzupełniają zestawy czterech talerzy deserowych, półmisek owalny 32 cm, okrągły półmisek do ciasta 32,5 cm, patera na ciasto 30,5 cm z Mikołajem, patera czterodzielna na przekąski, owocarka na stopce 25 cm, zestaw salaterek z choinką, maselniczka oraz tacka na opłatek z kolędą. Wszystkie te naczynia pochodzą z jednej serii, więc stół zachowa jednolity charakter niezależnie od tego, ile elementów wybierzesz.

Artykuł sponsorowany
Zdjęcia: unsplash.com