Leśne przysmaki

Cieszmy się tym co w naszych borach i lasach. A jak do lasu nie po drodze, można zaopatrzyć się w grzyby mrożone.        Potrawka z dzika z grzybami Weź: • kilogram łopatki z dzika (ew. wieprzowej) • 2 listki laurowe • po 3 gałązki rozmarynu i tymianku • łodygę selera naciowego • pół butelki czerwonego wina • 8 goździków • 2 cebule ­­­­ • po garstce ziaren czarnego pieprzu i jałowca Na potrawkę: • 4 łyżki ol