Zdjęcie pojawia się w artykule:
Pasta i basta
Przepisy kulinarne
Spaghetti z bottargą
Weź:
• pół opakowania spaghetti
• kawałek (ok. 100 g) bottargi – suszonej i prasowanej ikry, np. cefala lub tuńczyka
• 2 ząbki czosnku
• papryczkę chili
• 4 łyżki oliwy
• 2 łyżki masła
• cytrynę
• garstkę natki pietruszki
• sól do smaku
Bottargę pokrój na cienkie plasterki (albo zetrzyj na tarce), czosnek w plasterki. Z chili usuń nasionka, pokrój w cienkie paski. Ugotuj makaron al dente. Na patelnię wl
Czytaj dalej
