Zdjęcie pojawia się w artykule:
Wykwintne gotowanie
Przepisy kulinarne
Terrine z dzika
Weź:
kromkę chleba tostowego
1/3 szklanki śmietanki 18%
40 dag łopatki z dzika (możesz zastąpić wieprzową)
25 dag wieprzowiny gulaszowej
30 dag surowego boczku
40 dag polędwiczek z dzika lub wieprzowych
garść pistacji
2 łyżki porto
łyżkę gotowej przyprawy do pasztetu
łyżkę suszonego tymianku
łyżeczkę soli do peklowania
2 łyżki masła
8 plastrów prosciutto
sól i pieprz do smaku
Na sos:
2 pomarańcze
cytrynę
laskę cynamonu
pół
Czytaj dalej
