Nowoczesny grill ogrodowy. Który wybrać: węglowy, gazowy, a może elektryczny z wieloma funkcjami?

Grill węglowy – klasyk wśród grilli ogrodowych!

Chociaż często mu się zarzuca, że dymi, kopci i pachnie intensywnie, grill węglowy wciąż cieszy się ogromną popularnością.

Dlaczego tak wielu z nas wybiera właśnie grill na węgiel? Przede wszystkim ze względu na cenę – jest zazwyczaj znacznie tańszy niż grill gazowy czy elektryczny. Jednak to nie jedyny powód. Tylko on nadaje potrawom ten charakterystyczny, lekko dymny smak i aromat.

Jak wygląda grill węglowy? Najczęściej przypomina stalowy kociołek osadzony na trójnogu. Pod rusztem znajduje się taca, która zbiera skapujący tłuszcz, a jeszcze niżej kratka, idealna na odkładanie narzędzi i akcesoriów. Wybierając grill do ogrodu, dostosuj jego rozmiar do swoich potrzeb. Jeśli często organizujesz spotkania dla większej grupy, lepszym wyborem będzie duży grill ogrodowy.

Jak go szybko rozpalić? Niezbędny jest oczywiście węgiel drzewny lub brykiet i ekologiczna rozpałka. Aby ograniczyć zadymienie oraz przyspieszyć proces, wybierz model z pokrywą, który lepiej utrzymuje ciepło i ułatwia kontrolowanie temperatury.

Owszem, rozpalenie grilla węglowego może zająć trochę czasu – czasem trzeba się trochę natrudzić, zanim węgiel „złapie” odpowiedni żar. Ale warto poczekać! Oczekiwanie umili towarzystwo, zimne napoje i przekąski. A kiedy wreszcie uda się zdjąć z rusztu pierwsze dania, wszyscy będą zadowoleni, bo potrawy przygotowane na węglu są wyjątkowo soczyste.

Po każdym grillowaniu umyj kociołek i ruszt ciepłą wodą z płynem do naczyń. Do dokładnego czyszczenia użyj szczotki z metalowym włosiem. Regularna pielęgnacja sprawi, że będzie służył przez długie sezony.

Grillowanie na wyższym poziomie – wybór odpowiedniego grilla do ogrodu ma znaczenie

Kiedy chętnych na grillowane szparagi, faszerowane pieczarki czy burgery jest więcej, to klasyczny, okrągły grill węglowy może nie wystarczyć. W takiej sytuacji warto postawić na jego bardziej zaawansowaną wersję – grill ogrodowy z rożnem, który zapewni komfort i wydajność nawet podczas większych spotkań. 

Ten na zdjęciu przypomina piecyk – ma żeliwne lub stalowe drzwiczki, a za nimi palenisko, do którego można dogadać węgiel lub brykiet. Dzięki zamknięciu nie czuć zapachu podpałki, a jedynie aromat potraw. Żar i tłuszcz spadają do wysuwanej szuflady, którą łatwo opróżnić.

Z boku grilla znajduje się składana półka z haczykami na akcesoria do grillowania. To idealne miejsce na deskę do krojenia, przyprawy lub półmisek z warzywami i mięsem. Dodatkowa półka na dole pomieści talerze, tacki i inne naczynia, wszystko, czego potrzebujesz.

Największą zaletą tego modelu jest jednak duży rożen z dwoma poziomami grillowania. Na dolnym ruszcie możesz przygotowywać mięso, a na górnym – warzywa, bez obaw o przenikanie się smaków. To wygodne i praktyczne rozwiązanie, szczególnie jeśli serwujesz dania dla różnych gości, np. osób, które lubią mięso i wegetarian. 

Ułatwieniem jest mobilność. Ogrodowy grill na kółkach możesz z łatwością przestawić w dowolne miejsce – z tarasu na trawnik lub w bardziej zaciszne miejsce. Mobilność to nie tylko wygoda, ale też większa elastyczność podczas organizowania letnich przyjęć.

Grilluj z jajem! Funkcjonalność, wygoda, pyszny smak potraw – nowoczesny grill ceramiczny to ma

Nie każdy miał okazję grillować na legendarnym „eggu”, ale z pewnością wielu widziało charakterystyczny grill ogrodowy w kształcie jaja.

Ten nowoczesny grill ceramiczny to prawdziwy mercedes wśród grilli – nie bez powodu korzystają z niego najlepsi szefowie kuchni na świecie. Dobra wiadomość? Nic nie stoi na przeszkodzie, aby stanął również w twoim ogrodzie lub na tarasie.

Co go wyróżnia? Przede wszystkim jest łatwy w obsłudze – z kultowym „eggiem” przygotowywanie pysznych potraw na grillu jest szybkie i bardzo proste, a efekt końcowy usatysfakcjonuje nawet największych smakoszy.

Zakres temperatur jest szeroki, od 70 do aż 350°C! Dzięki temu masz pełną kontrolę nad każdą potrawą – od wolno pieczonych żeberek po szybko grillowane steki. Ceramiczna obudowa nagrzewa się błyskawicznie, ale co ważne – nie parzy tak jak stal czy żeliwo. To oznacza większe bezpieczeństwo i mniejsze ryzyko oparzeń, szczególnie gdy grillujesz z rodziną lub w większym gronie.

Wolisz coś lżejszego? Na tym „kombajnie” możesz nie tylko grillować, ale też piec, dusić, przygotowywać potrawy metodą low&slow. Do grilla warto dokupić wózek na kółkach (waży ponad 70 kg), ruszt żeliwny i kamień do pieczenia pizzy.

Co wybrać – kompaktowy grill elektryczny czy duży grill gazowy?

Wybór odpowiedniego grilla zależy od tego, gdzie i jak często planujesz ucztować. Dla jednych idealny będzie kompaktowy grill elektryczny, a dla innych – duży grill gazowy z funkcją kuchni outdoorowej.

Jeśli rozważasz zakup niewielkiego, przenośnego grilla, który można rozpalić w ogrodzie czy na tarasie, zastanów się nad grillem elektrycznym. Grill elektryczny to doskonałe rozwiązanie. Co go wyróżnia?

• Jest mobilny i kompaktowy – zgrabny, lekki, poręczny

• Bez dymu i ognia – możesz z niego korzystać również w zamkniętych pomieszczeniach

• Szybki start – wystarczy podłączyć do gniazdka i gotowe

• Designerski wygląd – nowoczesne modele występują w różnych kolorach i stylach, dlatego mogą stać się ozdobą kuchni lub tarasu

Wybierz grill elektryczny, jeśli zależy ci na mobilności, prostocie i możliwości grillowania w ogrodzie, na tarasie, balkonie, a nawet w mieszkaniu. To świetna opcja na romantyczne grillowanie we dwoje, kolację na tarasie czy szybki posiłek w domowym zaciszu.

Postaw na grill gazowy, jeśli dysponujesz większą przestrzenią, cenisz dużą powierzchnię grillowania (często gotujesz dla rodziny lub znajomych) i planujesz stworzyć własną kuchnię outdoorową.

Grill gazowy wyróżniają:

• Duża powierzchnia grillowania – pozwala przygotować jednocześnie wiele potraw

• Wbudowany termometr – kontrolujesz temperaturę na bieżąco

• Łatwe uruchamianie – wystarczy podłączyć butlę z gazem i przekręcić kurek

• Profesjonalne funkcje – wiele modeli wyposażonych jest w piekarniki, boczne palniki, schowki i przestrzeń roboczą

Możesz go używać tylko na zewnątrz, nie ze względu na gabaryty, ale paliwo. Te najbardziej zaawansowane wyglądają jak kuchnia gazowa – mają dodatkowe piekarniki, mnóstwo miejsca do przechowywania i do sporządzania dań. Na taki grill gazowy potrzeba już sporo miejsca, o którym warto pomyśleć na etapie projektu ogrodu. Za to później możesz się cieszyć prawdziwą kuchnią zewnętrzną.

Zobacz co jeszcze się przyda i sprawdź, jak urządzić stylową kuchnię ogrodową!

Tradycyjne grille ogrodowe – piecz jak w ognisku, a potem grilluj

To coś dla zwolenników grillowania na ogniu. Kiełbaski pieczone nad żywymi płomieniami smakują jak z ogniska. Ten, z pozoru najprostszy, a nawet „prymitywny” rodzaj grilla, jest teraz w modzie – w całości zrobiony z żeliwa lub lżejszy ze stali nierdzewnej, idealny na party w ogrodzie, na polanie czy nad jeziorem.

Jako podpałkę najlepiej używać drewna – liściaste gatunki drzew orzechowych lub owocowych nadają grillowanym potrawom wyjątkowo subtelny, lekko słodki aromat. Do pieczenia szaszłyków czy potraw nabijanych na długie szpikulce taki solidny grill ogrodowy sprawdzi się idealnie. Kiedy płomienie opadną na żarzącym się drewnie połóż kratkę i grilluj na niej ulubione smakołyki: przyrządzaj mięsa, ryby czy warzywa.

Jeszcze nigdy grillowanie w ogrodzie nie było tak proste i satysfakcjonujące. Wybierz idealny grill dla siebie i rozkoszuj się smakiem dań z grilla nie tylko w sezonie!

Tekst: MD
Zdjęcia: seriwsy prasowe firm
Zdjęcie główne: Elektryczny grill z wędzarką Ninja Woodfire Pro Connect XL OG901EU, ninjakitchen.pl, poniżej: aranżacja marki Westwing.pl