Wydarzenia dla architektów i projektantów wnętrz, sztuka, design, przepisy
Meridiani - nowości Salone del Mobile 2016
Nowości marki Meridiani zaprojektował jej dyrektor artystyczny Andrea Parisio. Elegancki styl nadają modelom śmiałe linie, wyszukane połączenia szlachetnych materiałów oraz dbałość o detale. W regularnej kolekcji pojawiły się trzy nowe propozycje: fotel Cecile, konsola Cole oraz stolik Raf. Natomiast w ramach trzeciej odsłony specjalnej kolekcji Meridiani Editions włoski producent zaprezentował serie regałów, konsol i stolików. Wszystkie zaprezentowane na Salo
Czytaj dalej
Wiosenne przegrzebki
Wiosną niewiele potrzeba do szczęścia. Lekkie, chrupiące warzywa w towarzystwie wykwintnych małży Św. Jakuba zadowolą najbardziej wyrafinowane podniebienia. Składniki: •12 przegrzebków •3 łyżki sezamu •oliwa •pęczek zielonych szparagów •1/2 szklanki zielonego groszku •cytryna •sól •pieprz Sposób przygotowania: Przegrzebki porządnie osusz ręcznikiem papierowym i obtocz w sezam
Czytaj dalej
Zupa szpinakowa z jajami przepiórki
Wypróbuj nasz przepis na zupę szpinakową z jajami przepiórki. Składniki: •2 cebule •2 spore mączyste ziemniaki •2 łyżki oleju •kieliszek białego wina •4 szklanki domowego bulionu warzywnego lub z kury •¾ kg świeżego szpinaku •pół szklanki śmietanki kremówki •8 jaj przepiórczych •sól, pieprz i gałkę muszkatołową •4 gałązki trybuli Sposób przyrządzania: Cebulę pokrój w małą kostkę,
Czytaj dalej
Warzywny eintopf
Eintopf to nazwa dla potrawy wywodzącej się z kuchni niemieckiej, przypominającej gęstą zupę z wkładką lub gulaszu. Jednak dzisiaj przygotujemy ją w wersji warzywnej. Składniki: •2 marchewki • łodygę selera naciowego •kalarepkę •2 małe pory •po opakowaniu różnego rodzaju włoskich pierożków (np. cappelletti, ravioli, tortellini) •2 łyżki oliwy •4 szklanki warzywnego bulionu •sól i pieprz •garstkę listków
Czytaj dalej
Risotto z mulami i radicchio
Risotto z owocami morza to świetna propozycja na kolację. Jest łatwe do przygotowania i niezwykle smaczne. Składniki: • opakowanie (ok. 250 g) ugotowanych, obranych muli • 3 szklanki bulionu warzywnego lub rybnego • szalotka • łyżka masła • szklanka ryżu do risotta • pół kieliszka białego wina • 2 cebule dymki • 2 liście radicchio • garść tartego parmezanu • cytryna • sól i pieprz Spos
Czytaj dalej
Sałatka z kiełkami i piersią kurczaka
Sałatka z piersią kurczaka to najczęściej zamawiana sałatka w Europie. Dzisiaj proponujemy podać ją ze świeżymi kiełkami. Składniki: • 2 pomarańcze • dojrzałe awokado • garść mieszanych kiełków • 2 małe piersi kurczaka • łyżka klarowanego masła • 2 łyżki octu z białego wina • 2½ łyżki soku pomarańczowego • 1½ łyżeczki płynnego miodu • 3 łyżki oleju z orzechów włoskich Sposób p
Czytaj dalej
Drożdżówki z marcepanem
Drożdżówki są najlepsze wtedy, kiedy ciasto nie ma w sobie zbyt dużo mąki. Wypieki są wtedy bardziej puszyste i dłużej zachowują świeżość. Składniki: •1¼ szklanki mleka •pół łyżeczki nasion kardamonu •jajo •²/³ szklanki cukru •20 g świeżych drożdży •pół kilograma mąki pszennej typ 550 •125 g kostki masła •50 g masy marcepanowej •szczyptę soli •łyżeczkę mielonego cynamonu S
Czytaj dalej
Polędwiczki jagnięce ze szparagami i tagliatelle
Szybkie i efektowne danie. Ciekawe zestawienie smaków z nutą prażonych orzeszków pinii. Idealne na spotkanie z przyjaciółmi. Składniki: •pęczek zielonych szparagów •2 szalotki •3 mięsiste pomidory •ząbek czosnku •pół łyżeczki nasion kolendry •pół łyżeczki nasion czarnego pieprzu •2 łyżki orzeszków pinii •2 polędwiczki jagnięce •3 łyżki oliwy •2 łyżki masła • gałązkę rozmarynu •2
Czytaj dalejNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.