Wydarzenia dla architektów i projektantów wnętrz, sztuka, design, przepisy
Groch z fasolą
Fasolka szparagowa z czosnkiem i migdałamiWeź: •pół kilo fasolki szparagowej •3 łyżki oliwy z oliwek •2 ząbki czosnku •opakowanie płatków migdałowych •2 łyżki japońskiego sosu sojowego Tamari Obetnij końcówki fasolki i wrzuć ją do osolonego wrzątku. Gotuj 10 minut, uważając, żeby nie była zbyt miękka. Osącz i wrzuć do miski. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojony w plasterki czosnek. Smaż minutę n
Czytaj dalej
Uczta truskawkowa
Chłodnik z truskawek i melona Weź: miodowego melona 2 garści truskawek 1 ½ szklanki soku pomarańczowego szklankę lekkiego białego wina 2 łyżki soku z cytryny garstkę listków mięty 3 łyżki cukru pudru Melona obierz i pokrój w kostkę, z truskawek usuń szypułki. Wrzuć do miksera, przetrzyj na gładką masę. Dodaj cukier, dokładnie wymieszaj. Przelej do dużej miski, wlej sok pomarańczowy, wino i sok z
Czytaj dalej
Kreska z krainy komiksu
Siedząc na sofie z kolekcji Big Mama, trudno uwierzyć, że jej krągłe kształty wyszły spod ręki byłego rysownika komiksów Massimo Iosa Ghiniego.Wysiadamy na lotnisku w Turynie. Co za elegancja. I te jaskrawe, fluorescencyjne zielone kolory! A że jesteśmy we Włoszech, czas na szybkie espresso i słodką brioche. Idziemy do Aero Caffe. Bar, stołki, a nawet ściany mają „miękkie” linie i zaokrąglone kształty.
Czytaj dalej
Wielbiciel kobiecego ciała
Franciszek Żmurko malował półnagie, omdlewające z rozkoszy kobiety. Jak to się stało, że zdobył szczere uznanie pruderyjnej, okutanej od stóp do głów w gorsety i fraki publiczności?Dziś mało kto o nim pamięta, nikt nie wymieniłby go jednym tchem obok Malczewskiego, Boznańskiej czy Wyczółkowskiego. Ale kiedy żył, pisano o nim „artysta natchniony, o szerokim locie skrzydeł”. Na jego wystawy waliły tłumy, a zachwyce
Czytaj dalej
Krewki Xawery Dunikowski
Xawery Dunikowski miał wielki talent, szatańskie poczucie humoru, świdrujące oczka i niewyobrażalny wręcz tupet.Na pierwszy rzut oka niegroźny starszy pan: niziutki, ruchliwy, wciąż popija winko, a na dodatek uroczo sepleni. Do tego wybitny artysta, międzynarodowy autorytet, zdolny pedagog otoczony wianuszkiem adorujących go studentów. Aż się ciepło robi na sercu. Zanim jednak od tego nadmiaru słodyczy rozbolą nas zęby, trzeba przypomnieć, że ten
Czytaj dalej
Szkiełko i oko
Co łączy Abrahama Lincolna, Napoleona Bonaparte i Hansa Christiana Andersena? Wszyscy nosili okulary. Bez optycznych szkieł świat dla wielu osób na zawsze pozostałby rozmazany.Biega, krzyczy pan Hilary ¬– gdzie są moje okulary? Ten wierszyk zna każde dziecko i każdy wie, że zguba odnalazła się na nosie szukającego. O wiele trudniej dowiedzieć się, skąd się te okulary wzięły – nie na nosie pana Hilarego, ale w ogóle. W tych po
Czytaj dalej
Regionalne przepisy
Barszcz z rurą Weź: 6 szklanek zimnej, przegotowanej wody cebulę 1 kg buraków pół pęczka pietruszki kość szpikową (czyli rurę) 2 szklanki zakwasu buraczanego łyżeczkę mąki kawałek kiełbasy 25 dag wieprzowiny od szynki lub schabu pół szklanki śmietany sól i pieprz Buraki umyj, obierz, zostaw jeden, resztę pokrój w plastry i włóż do garnka razem z przekrojoną cebulą, kością szpikową i wieprzowiną. Zale
Czytaj dalej
Pieczyste z owocami
Kurczak z wiśniami lub winogronami Weź: 1 kurczaka sól pieprz 2 ząbki czosnku rozmaryn szałwię tymianek garść wiśni (winogron) kieliszek czerwonego wina miód Kurczaka podziel na równe części, oprósz solą i pieprzem, podsmaż na brązowo. Włóż do dużego garnka razem z drobno posiekanym czosnkiem, świeżym rozmarynem, szałwią i tymiankiem, garścią wiśni lub winogron. Wlej kieliszek czerwonego wina i, jeśli lubisz,
Czytaj dalejNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.