Najlepsze, sezonowe przepisy kulinarne na śniadania, obiady, przekąski i kolacje
Ciasto bretońskie z wiśniami i estragonem
Estragon w cieście wiśniowym? Tak!! Małe ziółko, odpowiednio dobrane, potrafi zmienić znaną potrawę jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki!! Składniki: • 2 szklanki mąki pszennej • szklanka cukru pudru • 3 szklanki mleka • 5 jaj • 3 łyżki masła • 2 łyżki mielonych migdałów • 2 gałązki estragonu • pół kilograma wiśni Sposób przygotowania: Nagrzej piekarnik do 180°C. Jaja dokładnie ubij z cukr
Czytaj dalej
Lemoniada wiśniowa
Orzeźwiająca lemoniada przynosi ulgę w upalne, letnie dni. Ale jeśli znudziła wam się tradycyjna, cytrynowa, sięgnijcie po sezonowe owoce i uzupełnijcie je tropikalną wodą kokosową. Doskonale gasi pragnienie i cudownie smakuje. Składniki: 350 g wiśni 4 cytryny litr wody kokosowej 2 łyżki cukru mięta Przygotowanie: Wiśnie wypestkuj i włóż do garnka razem z cukrem, zalej
Czytaj dalej
Okoń morski pieczony w soli z koprem włoskim
Do jedzenia ryb chyba nikogo nie trzeba przekonywać. Wypróbujcie zatem nasz przepis na okonia morskiego pieczonego w soli z koprem włoskim! Składniki: •kilogram młodych ziemniaków •gałązka świeżych liści laurowych •pęczek trybuli •pęczek natki kopru włoskiego •2 kg gruboziarnistej soli •okoń morski (ok. 1½ kg) lub inna ryby morska o zwartym białym mięsie •3 łyżki oliwy z oliwek •łyżka masła •sól i pieprz
Czytaj dalej
Pappardelle z grillowanym kurczakiem i wstążkami z cukinii
Pasta z cukinią to idealny pomysł na letni obiad. koniecznie wypróbujcie nasz przepis! Składniki: •pierś z kurczaka •2 łyżki oliwy •pół szklanki śmietanki 18% •garstkę tartego parmezanu •połówka cytryny •4 duże gałązki tymianku •pół opakowania makaronu pappardelle •mała cukinia •sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Rozgrzej patelnię (najlepiej grillową). Kurczaka natrzyj odrobin
Czytaj dalej
Chłodnik z groszku
Jeżeli znudził wam się klasyczna zupa z botwinki, koniecznie spróbujcie tego przepisu. Na nowo zakochacie się w chłodnikach. Składniki: •2 cebule •łyżka masła •ząbek czosnku •1/2 kilograma łuskanego, zielonego groszku •pęczek natki pietruszki •litr bulionu drobiowego lub warzywnego •sok i skórka starta z ½ cytryny •łyżka oliwy •sól Sposób przygotowania: Cebule i czosne
Czytaj dalej
Sałatka zdrowia
Quinoa, czyli komosa ryżowa, nie bez powodów nazywana jest „świętym zbożem Inków”. Choć tak naprawdę wcale nie zalicza się do zbóż, pozostaje jednym z najzdrowszych ziaren. A jeśli dodamy do niej witaminową bombę brokułowych różyczek, dostaniemy porcję zdrowia na talerzu. I to bez zbędnych wysiłków. Składniki: •brokuły •4-5 rzodkiewek •ulubione kiełki •1/2 szklanki komosy ryżowej •1/3 kostki fety •7
Czytaj dalej
Sałatka ze szpinakiem, awokado i orzechami laskowymi
Lekka przekąska, kolorowa przystawka lub zdrowy obiad - sałatka ze szpinakiem! Składniki: •garść orzechów laskowych •duża pomarańcza •dojrzałe awokado •cytryna •garść kiełków zielonego groszku •duża garść listków młodego szpinaku •kawałek sera feta •garstka jadalnych kwiatów (fiołków trójbarwnych) dressing: •3 łyżki oliwy •łyżka czerwonego octu winnego •sól i pieprz &nb
Czytaj dalej
Oranżada rabarbarowa
Spragnieni? Nie ma więc na co czekać! Przygotujcie z nami pyszna i orzeźwiającą oranżadę rabarbarową! Składniki: •kilogram rabarbaru •½ kg truskawek, malin lub czerwonych porzeczek •liście świeżej mięty •1½ l białej oranżady lub wody gazowanej •cukier •sok z cytryny Sposób przyrządzania: Pokrój rabarbar (nie musisz obierać) i resztę owoców, dodaj liście mięty. Zalej wodą tak, by tylko zakrywała owoce
Czytaj dalejNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.