Sztuka, projektowanie, przepisy
Schudnąć jak Magda Gessler
Surowa ryba, czasem surowe mięso (dziczyzna) popita dużą ilością soku z limetek i ani trochę wina. Dieta smaczna, ale droga. Magda Gessler schudła na niej 17 kilo, a plotkarskie czasopisma nazwały dietę "meksykańską", bo celebrytka zaczęła odżywiać się w ten sposób podczas wyprawy do Meksyku. Carpaccio wołowe Weź: • pół kilo polędwicy wołowej • cytrynę • garść kaparów • dużą garść rukoli • oliwę z oliwek extra virgin •
Czytaj dalej
Wiktoriański wzór
Zgaszona czerwień i ciemna zieleń. Kupiliśmy wymarzoną willę w ogrodzie i kończymy urządzanie. Dobraliśmy już tkaniny, jeszcze kilka stylowych drobiazgów i... cały czas czegoś nam brakuje. A może freski? Tym razem ornament dla miłośników sprawdzonej klasyki – wiktoriański wzór. Najlepiej będzie wyglądał w typowych dla epoki kolorach: zgaszonej czerwieni lub ciemnej zieleni. potrzebne: ■ farby: fioletowa i czerwona (jasna i ciemna) ■ tampony z gąbki
Czytaj dalej
Przy sztalugach i na scenie
Jestem malarzem – powtarzał przez lata Jerzy Skarżyński, ale karierę zrobił jako scenograf. Jerzy Skarżyński był także miłośnikiem jazzu, czarnego kryminału, komiksów oraz… podglądaczem pająków. Po plaży mozolnie człapał listonosz, wędrując w stronę grupy opalających się wczasowiczów. Dotarłszy na miejsce, wywołał Jerzego Skarżyńskiego i z pełną powagą wręczył mu telegram ozdobiony czarną żałobną obwódką. Plażowicze poble
Czytaj dalej
Artystka, która maluje twarze
Krystyna Piotrowska maluje twarze po to, żeby przetrwały w ludzkiej pamięci. Krótkie, po męsku przycięte włosy; niemal niewidoczny makijaż; okularki a la Romuald Traugutt; ciemny, szlachetny w linii strój plus olimpijski spokój. Aparycja i powściągliwe zachowanie sprawiają, że mało kto spodziewa się po niej wulkanicznej energii. Tym bardziej Krystyna Piotrowska zaskakuje. Nawet mnie – pomysłami kulinarnymi. Po wieloletnim pobycie w Szwecji (emigrowali z
Czytaj dalej
Ryż z różnych stron świata
Bierzemy garstkę ryżu i podróżujemy kulinarnie po całym świecie. Szafranowe kulki z ryżu z pomidorowym chutney Weź: • dużą szczyptę szafranu • 3 szklanki bulionu warzywnego • 4 łyżki masła •2/3 szklanki ryżu arborio •4 łyżki startego parmezanu • 3 jaja • pora • łyżkę oliwy • dużą garść mrożonego groszku • kawałek bryndzy • pół szklanki bułki tartej • sól i pieprz do smaku • olej do głębokiego s
Czytaj dalej
Architekt jak turysta
Luca Scacchetti opowiada o swojej pracy. Jestem jak turysta. Zanim zaprojektuję budynek, zwiedzam okolicę i poznaję jej historię – mówi architekt Luca Scacchetti, rocznik ’52, wykładowca na mediolańskiej politechnice. Zamiast aparatu fotograficznego nosi szkicownik i akwarele. Rysunki powstają tysiącami. Na każdym jest dom. Z panoramicznymi oknami i basenem. Zwykle parterowy, wtopiony w krajobraz jak domy preriowe Wrighta. Mój dom ma cztery poziomy,
Czytaj dalej
Porcelana Royal Copenhagen
Tę porcelanę kochają królowe i gwiazdy. Elton John i Oprah Winfrey każdy dzień zaczynają od kawy w filiżance z Royal Copenhagen. Gdyby nie Duńczyk Frantz Heinrich Müller i jego marzenia o bogactwie, zapewne nikt nie usłyszałby o skandynawskiej porcelanie. Był chemikiem i znał się na mineralogii. Wymyślił sobie, że fortunę zbije na porcelanie. Nie tej z Chin czy Miśni, ale własnej. Składniki białego złota były powszechnie znane, musiał tylko
Czytaj dalej
Biżuteria soutache
Sylwia Żak robi biżuterię z cieniutkiego sznurka, koralików i kamyków. Robię biżuterię z... cieniutkiego sznurka, koralików i kamyków. Najbardziej lubię jaspisy, onyksy, turkusy i azuryty. Nieraz dodaję bursztyn, kryształy Swarovskiego albo guziki. Naszywam je na cieniutki filc, a potem naklejam na kawałek skóry, by ukryć szwy. Na koniec kilka psiknięć impregnatem. To jest właśnie soutache, od francuskiego „ozdobna taśma”. Technika wydaje się
Czytaj dalejNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.