Wydarzenia dla architektów i projektantów wnętrz, sztuka, design, przepisy
Fajki także do podziwiania
Zaczęło się od marynarzy, skończyło na koronowanych głowach. Fajkę palą wszyscy, a ona sama z praktycznego przedmiotu zmieniła się z czasem w niewielkie dzieło sztuki.Palenie szkodzi – więc pisanie o rozkoszach nikotynowego dymu jest dziś politycznie niepoprawne. Wśród nałogowców jest jednak szczególna kategoria – fajczarze. Miłość do fajki to zauroczenie nie tylko aromatycznym dymem, ale też samym przedmiotem. Fajkę palił Vince
Czytaj dalej
Brytyjski szyk
Kiedy słyszy, skąd jestem, od razu wypytuje o polską kulturę, jedzenie, zabytki. I zaraz dodaje: – Nigdy, co prawda, nie byłam w twoim kraju, ale chciałabym kiedyś zaprojektować w Polsce dom – mówi Joanna Wood. Łatwo się domyślić, jaki by był. – Mój styl to kwintesencja tego, co brytyjskie – podkreśla. Czyli z klasycznymi lub klasycyzującymi meblami, dużą ilością tkanin i tapet, niezliczonymi lustrami, bogatymi zasłonami albo
Czytaj dalej
Kwiaty na ścianie
Kwiaty w ogrodach, na straganach, od ulicznych przekupek, kwiaty na torbach, zasłonach, tapetach, sukienki w kwiaty. Są wszędzie, bo mamy właśnie pełnię lata.Nigdy nie wyjdą z mody i wszędzie pasują – do apartamentowców ze szkła i metalu oraz chatki na kurzej łapce. Nie trzeba łamać sobie głowy, gdzie je postawić, bo potrafią się znaleźć w każdym towarzystwie. I w dodatku zawsze mają coś do powiedzenia: fi
Czytaj dalej
Owocowe raje
Kurczak w sosie z granatów Weź: kurczaka 2 granaty pół szklanki migdałów mały kawałek słoniny dużą szczyptę mielonego cynamonu cytrynę cebulę sól i pieprz do smaku Kurczaka podziel na porcje, natrzyj solą i pieprzem, odstaw. Migdały zmiksuj w blenderze na proszek, przesyp do miseczki. Granaty przekrój na pół, łyżką wybierz ziarna i miąższ, potem zmiksuj. Przesącz przez drobne sitko, dodaj
Czytaj dalej
Na surowo
Kremowa zupa z marchewki Weź: 3 szklanki świeżego soku z marchwi duże awokado dymkę pomidor cytrynę 1/2 łyżeczki zmielonego kminku 1/2 pęczka bazylii Bazylię i dymkę posiekaj. Do miksera wlej sok z marchwi i wyciśnięty sok z cytryny. Dodaj obrane awokado i pomidor. Zmiksuj na gładką masę, dopraw kminkiem. Zupę podawaj schłodzoną, posypaną bazylią i dymką. Chłodnik bułgarski – tarator Weź: 2 duże opakowa
Czytaj dalej
W jednym garnku
Potrawka z cieciorki i chorizo Weź: •3 łyżki oliwy z oliwek •2 średnie cebule •4 ząbki czosnku •½ kg hiszpańskich paprykowych kiełbasek chorizo •szczyptę ostrej papryki •kieliszek wytrawnego sherry •5 świeżych pomidorów lub 2 puszki krojonych pomidorów w zalewie •2 puszki (po 400 g) cieciorki •pęczek pietruszki Cebulę pokrój grubo, czosnek w plasterki. Rozgrzej oliwę na dużej patelni, przesmaż cebulę i czosnek,
Czytaj dalej
Kłosy na szczęście
Pod koniec maja, kiedy zboże zacznie dojrzewać, będziemy obchodzić Zielone Świątki.Pamiętam, gdy jako dziecko ten czas spędzałam u rodziny, w malutkiej wiosce na Mazurach. Dziadek wysyłał nas – całą gromadę dzieciaków –pod las, żebyśmy nacięli cienkich gałązek olchy, leszczyny, lipy, brzóz. – To moc przyrody – mówił o naręczach witek, które znosiliśmy przed dom. A potem wspólnie szliśmy umaić nimi pole. Olchę układaliśmy w zag
Czytaj dalej
Korzenne smaki
MULE W PRZYPRAWACH Weź: ½ kg świeżych muli w skorupkach łyżeczkę nasion kopru włoskiego łyżeczkę nasion kolendry 4 łyżki oleju cebulę 2 ząbki czosnku 2 limonki ½ łyżeczki łagodnego proszku chili szklankę bulionu warzywnego szczyptę cukru kilka piórek szczypiorku Cebulę pokrój w kostkę, szczypiorek i czosnek posiekaj, z limonek wyciśnij sok. Rozgrzej patelnię, wrzuć na suchą nasiona kopru i kolendry, praż przez minutę. Ostudź i rozgnieć w moździe
Czytaj dalejNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.