Wydarzenia dla architektów i projektantów wnętrz, sztuka, design, przepisy
Jesienne przepisy
Tartinki z ciemnymi owocamiWeź: 2 szklanki mąki 1,5 kostki zimnego masła 3 łyżki zimnej wody 2 szklanki jeżyn 2 szklanki ciemnych winogron dwie garści śliwek 5 łyżek konfitury śliwkowej ćwierć kostki masła szklankę ciemnego cukru trzcinowego garść pokruszonych orzechów włoskich garść płatków migdałowych Mąkę zagnieć z pokrojonym w kostkę masłem, dolej odrobinę wody, żeby ciasto było elastyczne. Odstaw do lodówki na godzinę. Rozwałkuj, wyle
Czytaj dalej
Tajemnice Waldka Cwenarskiego
Przeżył ledwie dwadzieścia siedem lat, ale na stałe wpisał się do historii polskiej sztuki. Za życia skromny student, po tajemniczej śmierci Waldemar Cwenarski stał się legendą współczesnego malarstwa. Oto historia o pamięci i zapomnieniu. O człowieku, który pamiętał, ale o którym zapomniano. O krótkim życiu, którego najważniejsze punkty można przedstawić w jednym paragrafie. O obrazach, które tak naprawdę żyć zaczęły dopiero po jego śmierci, ale i one z
Czytaj dalej
Carlo Bartoli uwielbia krzesła
Dopiero co się ożeniłem. Ledwo wiązaliśmy koniec z końcem, a tu trzeba było urządzić mieszkanie. W dziesięć minut, przy kolacji, zaprojektowałem pierwszy regał.Carlo Bartoli wspomina, jak żona wierciła mu dziurę w brzuchu, bo nie mogła znieść widoku książek złożonych pod ścianą. A że nie stać ich było na bibliotekę, wziął papier, ołówek i naszkicował regał. Prosty, biały, tylko półki bez pleców. Potem spodobał się firmie Arflex, która kupiła od Bartolie
Czytaj dalej
Magdalena Abakanowicz: tam, gdzie rosną abakany
Od jej nazwiska zaczyna się większość kompendiów poświęconych sztuce współczesnej: litera a, potem b i znowu a...Dom na warszawskiej skarpie wiślanej ma urządzony skromnie, acz wygodnie. Bez śladu artystycznych zapędów. Maleńka kuchnia połączona z przestronną jadalnią-salonem świadczy o tym, że rzeźbiarka niewiele czasu spędza przy garach. Za to stół biesiadny jest ogromny: wielkie, przepastne fotele i kominek – żeby wygodnie było prowadzić dyskusje. Z salonu wyjśc
Czytaj dalej
Pojemniki na chleb
Chleb niegdyś traktowano z honorami. Przykrywano haftowaną serwetą, żegnano krzyżem, całowano z czcią. Był czymś więcej niż jedzeniem. Jeden tylko chleb nie wychodzi z mody i podobno jak nastał na świecie, zawsze jest jednakowy – pisał Jędrzej Kitowicz w „Opisie obyczajów”, zastrzegając jednak, że „jeżeli dawniejszymi laty bywał inakszy od teraźniejszego, to odwołuję moje mniemanie”. Odwołać swe mniemania bystry pamiętnikarz rzeczywiście powinien, b
Czytaj dalej
Bukiet skradziony łące
Czerwone maki, biało-złote margerytki, złocisty rumianek, słoneczny wrotycz, błękitne kąkole i chabry – to najpiękniejsze kwiaty letnich łąk. Ciągle jeszcze rosną w łanach zbóż i przy miedzach. Dzięki temu, że nasza wieś nie jest jednym wielkim kombinatem rolniczym, pełnym jednorodnych upraw, gdzie bezlitośnie niszczy się chemią urodziwe „chwasty”, wciąż możemy je podziwiać i zrywać do dzbanka. Polne kwiaty ładnie wyglądają na rustykalnych czy ludowych meblach
Czytaj dalej
Władysław Strzemiński - żołnierz awangardy
Przed wojną oskarżano go o bolszewizm, po wojnie o uprawianie sztuki zgniłego Zachodu. A Władysław Strzemiński po prostu był wierny awangardzie. Ludzie zostają artystami z różnych powodów. Jedni od dziecka czują powołanie i za jego głosem podążają, innych inspirują rodzice czy środowisko. Władysława Strzemińskiego na drogę sztuki skierował granat ręczny. Skutecznie zakończył jego karierę wojskową i dał mu dużo czasu na inne zajęcia. Takie jak rysowanie i
Czytaj dalej
Greckie smakołyki
Barwena z aioliWeź: tuzin małych barwen tuzin plastrów wędzonego boczku 3 gałązki kopru sól i pieprz do smaku 5 łyżek oliwy na aioli: szklankę oliwy extra virgin duży ząbek czosnku żółtko dużą szczyptę rozgniecionych nasion kopru włoskiego sól i pieprz Barweny oczyść, wypatrosz, posól i popieprz. Na każdej połóż piórko kopru, zawiń całość w boczek. Posmaruj oliwą i odstaw na pół godziny. Do miksera wbij żółtko i powolutku wlewaj ol
Czytaj dalejNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.