Przepisy kulinarne na pyszne śniadania, obiady i kolacje
Smaki południowych wód
Z Włoch sardynki, z Francji mule, z Grecji dorada, z Hiszpanii krewetki. Ruszamy w podróż po owoce, tym razem prosto z morza. Panierowane smażone sardynki Weź: •6 świeżych sardynek •2 ząbki czosnku •czerwoną papryczkę chili •2 pęczki natki pietruszki •pół szklanki oleju •2 cytryny •pół szklanki mąki •jajo •szklankę bułki tartej •2 łyżki masła •sól Sardynki oczyść, odetnij głowy i rozetnij podbrzusze aż
Czytaj dalej
Z grządki na talerz
Z grządki prosto na talerz. Owoce, warzywa, zioła. Bez przesiadywania w kuchni, a i tak smacznie. Pieczone bakłażany z miętą Weź: •4 średnie bakłażany •szklankę czerwonego wina •2 gałązki tymianku •2 gałązki mięty plus garść listków mięty •2 ząbki czosnku •3 łyżki oliwy •pęczek dymki •dużą garść orzeszków pinii •sól i pieprz do smaku Bakłażany przekrój na pół, a każdą połówkę na 4 części. Włó
Czytaj dalej
Czas na truskawki
Są pierwsze wśród owoców, a jak wiadomo, kto pierwszy ten najlepszy! Nie tylko wyśmienicie smakują, ale poprawiają urodę. Podobno to maseczce z truskawek Pola Negri zawdzięczała alabastrową cerę. Sernik malinowo-truskawkowy • 200 g ciastek owsianych • ¹∕3 kostki masła •opakowanie galaretki truskawkowej • opakowanie galaretki malinowej • szklankę śmietany kremówki • 3 opakowania serka homogenizowanego o smaku malinowym (ok. 500 g) • 3 ł
Czytaj dalej
Pasta i basta
Spaghetti z bottargą Weź: • pół opakowania spaghetti • kawałek (ok. 100 g) bottargi – suszonej i prasowanej ikry, np. cefala lub tuńczyka • 2 ząbki czosnku • papryczkę chili • 4 łyżki oliwy • 2 łyżki masła • cytrynę • garstkę natki pietruszki • sól do smaku Bottargę pokrój na cienkie plasterki (albo zetrzyj na tarce), czosnek w plasterki. Z chili usuń nasionka, pokrój w cienkie paski. Ugotuj makaron al dente. Na patelnię wl
Czytaj dalej
Przepisy na karnawałową imprezę
Diabeł tkwi w szczegółach. W kuchni - w dodatkach. Pikantna zupa z dyni Weź: • dynię hokkaido (ok. 400 g) • duże kwaśne jabłko • kawałek imbiru (1 cm) • małą cebulę • 3 łyżki masła • 2 łyżki galaretki z pigwy • 2 łyżki soku z cytryny • ¾ szklanki wina jabłkowego lub soku • 3 szklanki bulionu z kurczaka • pół łyżeczki płatków chili • pół opakowania śmietany kremówki • po dużej szczypcie mielonego c
Czytaj dalej
Proste i wykwintne jesienne menu
Zapiekane grzyby z sałatką z fasolki Weź: • 4 duże pieczarki • cebulę • garść drobno posiekanej natki pietruszki • jajo •2 łyżki bułki tartej • garść orzeszków pinii • 3 duże garści fasolki szparagowej • 2 szalotki • ząbek czosnku • 2 pomidory • 2 łyżki oliwy • sól i pieprz Pieczarki oczyść, odetnij nóżki. Posiekaj cebulę, wymieszaj z drobno pokrojonymi nóżkami pieczarek, dopraw solą i pieprzem, dodaj połowę n
Czytaj dalejNajpiękniejsze wnętrza, ciekawe pomysły na urządzanie i dekoracje co tydzień w Twojej skrzynce
Zapisz się do newslettera
Rozgrzewające zupy
Dla minimalistów - pierwsze i drugie danie w jedym. Dla smakoszy - zaledwie wstęp do głównego. Z marchewki i kminku Weź: • 4 duże marchewki • półtorej łyżeczki nasion kminku • półtorej łyżeczki mielonego kminu rzymskiego • 4 łyżki masła • 2 duże cebule • centymetrowy kawałek imbiru • 4 szklanki bulionu z kurczaka • garstkę posiekanej natki pietruszki • dużą szczyptę płatków chili • sól i pieprz do smaku Ce
Czytaj dalej
Przepisy na leniwą niedzielę
Szkoda czasu na długie pichcenie, gdy za oknem upał. Zamiast grillowanej karkówki warzywa i krewetki. Szaszłyki wołowe z rusztu Weź: • pół kilo dobrej wołowiny • 2 ząbki czosnku • łyżeczkę zmielonych nasion kolendry • łyżeczkę suszonego oregano • łyżeczkę ostrej papryki • łyżeczkę mielonego kminu rzymskiego • sok z 2 limetek • łyżkę dobrej oliwy • czerwoną paprykę • zieloną paprykę • sól morską i piepr
Czytaj dalejNewsletter
Chcesz być na bieżąco?
Kody rabatowe, informacje o promocjach, nowości ze strony, przegląd najciekawszych tekstów – to wszystko w naszym newsletterze.
Zapisz sięNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.