Przepisy kulinarne na pyszne śniadania, obiady i kolacje
Luksusowa kapusta
Dorsz na kapuścianym purée Weź: szalotkę gałązkę świeżego tymianku ząbek czosnku 2 gałązki natki pietruszki kieliszek czerwonego wina 4 filety z dorsza 4 łyżki zimnego masła sól i pieprz do smaku Na purée: 4 łyżki śmietanki kremówki 5 łyżek zimnego masła 5 ziemniaków kawałek (150 g) włoskiej kapusty pęczek dymki szczypta gałki muszkatołowej Szalotkę posiekaj, wrzuć do garnka razem z tymiankie
Czytaj dalej
Groch z fasolą
Fasolka szparagowa z czosnkiem i migdałamiWeź: •pół kilo fasolki szparagowej •3 łyżki oliwy z oliwek •2 ząbki czosnku •opakowanie płatków migdałowych •2 łyżki japońskiego sosu sojowego Tamari Obetnij końcówki fasolki i wrzuć ją do osolonego wrzątku. Gotuj 10 minut, uważając, żeby nie była zbyt miękka. Osącz i wrzuć do miski. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojony w plasterki czosnek. Smaż minutę n
Czytaj dalej
Uczta truskawkowa
Chłodnik z truskawek i melona Weź: miodowego melona 2 garści truskawek 1 ½ szklanki soku pomarańczowego szklankę lekkiego białego wina 2 łyżki soku z cytryny garstkę listków mięty 3 łyżki cukru pudru Melona obierz i pokrój w kostkę, z truskawek usuń szypułki. Wrzuć do miksera, przetrzyj na gładką masę. Dodaj cukier, dokładnie wymieszaj. Przelej do dużej miski, wlej sok pomarańczowy, wino i sok z
Czytaj dalej
Regionalne przepisy
Barszcz z rurą Weź: 6 szklanek zimnej, przegotowanej wody cebulę 1 kg buraków pół pęczka pietruszki kość szpikową (czyli rurę) 2 szklanki zakwasu buraczanego łyżeczkę mąki kawałek kiełbasy 25 dag wieprzowiny od szynki lub schabu pół szklanki śmietany sól i pieprz Buraki umyj, obierz, zostaw jeden, resztę pokrój w plastry i włóż do garnka razem z przekrojoną cebulą, kością szpikową i wieprzowiną. Zale
Czytaj dalej
Pieczyste z owocami
Kurczak z wiśniami lub winogronami Weź: 1 kurczaka sól pieprz 2 ząbki czosnku rozmaryn szałwię tymianek garść wiśni (winogron) kieliszek czerwonego wina miód Kurczaka podziel na równe części, oprósz solą i pieprzem, podsmaż na brązowo. Włóż do dużego garnka razem z drobno posiekanym czosnkiem, świeżym rozmarynem, szałwią i tymiankiem, garścią wiśni lub winogron. Wlej kieliszek czerwonego wina i, jeśli lubisz,
Czytaj dalej
Morze na talerzu
Tajska zupa z krewetkami Weź: 12 całych świeżych krewetek tygrysich 3 szklanki wody lub bulionu z kurczaka 6 ząbków czosnku 4 szalotki 2 gałązki trawy cytrynowej kawałek imbiru wielkości kciuka garść grzybów boczniaków 2 pomidory 5 zielonych papryczek chili 3 łyżki sosu rybnego lub 2 ostrygowego 5 liści limonki kaffir 2 łyżki soku z limonki garstkę posiekanej świeżej kolendry Jeśli nie masz trawy cytrynowej i liści limonki, możesz je zastąpi
Czytaj dalejNajpiękniejsze wnętrza, ciekawe pomysły na urządzanie i dekoracje co tydzień w Twojej skrzynce
Zapisz się do newslettera
Najedzmy się sałatą
Sałata z wędzonym pstrągiem Weź: wędzonego pstrąga 4 ziemniaki o zwartym miąższu puszkę karczochów w zalewie pół czerwonej cebuli gałązkę koperku Na dressing: 2 łyżki soku z cytryny 1/3 szklanki oliwy z oliwek 2 łyżki octu z czerwonego wina sól i pieprz do smaku Wymieszaj dokładnie składniki dressingu, odstaw. Cebulę pokrój w cienkie plasterki, ziemniaki ugotuj w mundurkach, ostudź, obierz
Czytaj dalej
Herbata latem też przynosi orzeźwienie
Jeśli jest lekka doskonale ugasi pragnienie i uzupełni wakacyjną dietę.
Czytaj dalejNewsletter
Chcesz być na bieżąco?
Kody rabatowe, informacje o promocjach, nowości ze strony, przegląd najciekawszych tekstów – to wszystko w naszym newsletterze.
Zapisz sięNumery archiwalne
Przegapiłeś numer?
Wydania archiwalne – zwykłe oraz wydania specjalne
– możesz zamówić w każdej chwili
z naszego archiwum.